Propriedades dos Alimentos

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Saúde

Sal de outra natureza: pesquisa revela opção benéfica para a saúde cardiovascular

O Diário Regional 23/08/2026

Indivíduos que sofrem de hipertensão podem optar por alternativas mais saudáveis em vez do tradicional cloreto de sódio. Um estudo recente nos Arquivos Brasileiros de Cardiologia sugere que uma opção específica, o sal enriquecido...

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Saúde

Consumo diário de suco de tomate e soja pode combater inflamações crônicas, revela estudo

O Diário Regional 09/08/2026

Uma combinação inusitada revelou-se eficaz no combate à inflamação: o suco de tomate e soja. Uma pesquisa da Universidade Estadual de Ohio, nos Estados Unidos, destacou que essa mistura pode apresentar efeitos antioxidantes significativos....

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Saúde

Dieta vegetariana pode reduzir a probabilidade de cinco tipos de câncer, aponta pesquisa

O Diário Regional 09/08/2026

Um grupo de pesquisadores da Universidade de Oxford, no Reino Unido, em colaboração com diversas instituições internacionais, reforçou a ideia de que dietas vegetarianas podem estar ligadas a uma menor ocorrência de certos tipos...

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Saúde

Impacto das Bebidas Proteicas na Saúde de Pacientes com Demência Revelado em Nova Pesquisa

O Diário Regional 09/08/2026

Bebidas ricas em proteína não se destinam apenas a quem busca aprimorar sua performance física. Um recente estudo realizado pelo Karolinska Institutet, na Suécia, revelou que essas bebidas também estão associadas a melhorias na...

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Saúde

Componente do tomate pode oferecer proteção cerebral, indica pesquisa

O Diário Regional 02/08/2026

Uma pesquisa recente divulgada na publicação científica Nutrients indica que o licopeno, o pigmento responsável pela coloração vermelha do tomate e da melancia, pode atuar como um forte protetor neural. Os pesquisadores administraram a...

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Saúde

Consumo diário de até 5 xícaras de café pode diminuir chances de doenças cardíacas

O Diário Regional 02/08/2026

Uma declaração científica divulgada pela Associação Americana do Coração (AHA) revelou mais um benefício de consumir algumas xícaras de café diariamente. A equipe que elaborou a declaração analisou uma variedade de dados sobre a...

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Saúde

Consumo elevado de carne pode reduzir risco de demência em idosos, aponta pesquisa recente; saiba mais

O Diário Regional 26/07/2026

Pesquisadores do Instituto Karolinska identificaram uma relação entre a ingestão frequente de carne vermelha e um menor risco de demência em indivíduos mais velhos. Contudo, essa associação foi observada apenas em pessoas portadoras de...

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Saúde

Azeite: a gordura saudável que pode ser aliada na prevenção do diabetes

O Diário Regional 26/07/2026

É bem conhecido que as diferentes gorduras afetam o corpo de maneiras distintas. O azeite, por exemplo, desempenha um papel significativo na proteção contra a diabetes tipo 2. Uma pesquisa recente, divulgada na publicação...

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Saúde

Dieta à base de vegetais pode reduzir risco de doenças renais, revela estudo

O Diário Regional 19/07/2026

Um novo estudo divulgado no Canadian Medical Association Journal sugere que uma alimentação rica em verduras, frutas, grãos integrais e leguminosas pode ser benéfica na proteção dos rins e na diminuição do risco de...

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Saúde

Pesquisa associa consumo de gordura à intensificação da agressividade do câncer de mama

O Diário Regional 19/07/2026

Uma investigação realizada por cientistas da Universidade de Princeton, nos EUA, explorou a influência de diversos nutrientes no comportamento dos tumores. As descobertas indicam que dietas com altos teores de gordura podem intensificar a...

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